Volkan Aydın : Gelişim ve Zenginleşme Kooperatifleşme ile Mümkün

Köy ve İlçe Entegre Üretim-Pazarlama Sistemi: Verimlilik, refah içinde yaşam, gelişim ve zenginleşme

Kooperatif veya çok Ortaklı Köy şirketleri 

(Hayal ama her şey hayalle başlar)

Temel Hedef

 • Her köy/ilçe kendi ortak üretim merkezine sahip olacak.

 • Tüm üreticiler (çiftçi, zanaatkar, küçük esnaf) bu merkezin ortağı olacak.

 • Üretim kalitesi, hijyen, paketleme tek standartta yapılacak.

 • Pazarlama ve satış profesyonel ekipler tarafından yönetilecek, üretici sadece üretime odaklanacak.

Organizasyon Modeli

A) Ortak Üretim Tesisleri

 • Köy Üretim Haneleri: Küçük ölçekli işleme (peynir, reçel, erişte, kurutulmuş meyve, el işi vb.).

 • İlçe Ortak Fabrikaları: Daha büyük hacimli işleme (zeytinyağı, un, salça, konserve, et işleme vb.).

 • Her tesis gıda güvenliği sertifikalı, modern hijyen standartlarında çalışacak.

 • Hammadde tüm köylerden gelecek, işleme tek merkezde yapılacak.

Kooperatifler

 • Tüm üreticiler Kooperatif A.Ş. modelinde örgütlenecek.

 • Üretim miktarına ve katkısına göre kar payı dağıtılacak.

 • Kooperatif, sadece üretim değil satış ve marka yönetimi işini de üstlenecek.

       •    Kooperatif, profesyonel paketleme pazarlama satış ekibi tarafından yönetilecek.

C) Profesyonel Pazarlama & Satış

 • Kooperatifler bünyesinde Pazarlama Direktörlüğü kurulacak.

 • Ürünler için ortak marka yaratılacak (örnek: “Kazdağı Lezzetleri”, “Kars Sofrası”).

 • Satış kanalları:

 • Online mağaza

 • Ulusal market zincirleri

 • Turistik satış noktaları

 • İhracat bağlantıları

Eğitim ve Kapasite Geliştirme

A) Üretim Eğitimi

 • Üreticilere modern tarım, hayvancılık, gıda işleme teknikleri öğretilir.

 • Kalite standardı korunur (aynı reçete, aynı ambalaj, aynı hijyen).

Ticaret ve Yönetim Eğitimi

 • Kooperatif yöneticileri için profesyonel işletme yönetimi eğitimi.

 • Satış ekipleri için markalaşma, müşteri ilişkileri, ihracat prosedürleri.

C) Akademik İşbirliği

 • Üniversiteler ile Ar-Ge protokolleri: Yeni ürün geliştirme, raf ömrü uzatma, besin değeri artırma.

Yol Haritası – 5 Aşamalı Uygulama

Aşama 1 – Potansiyel Analizi

 • İlçe/köy ürün envanteri çıkarılır: hangi ürün hangi miktarda üretilebiliyor.

 • Ürünlere göre üretim tesisi tipi belirlenir.

Aşama 2 – Kooperatif Kuruluşu ve olan Koopertiflerin yeniden yapılandırılması 

 • Tüm üreticiler üye yapılır, sermaye toplanır.

 • Yönetim kurulu seçilir, profesyonel genel müdür atanır.

Aşama 3 – Üretim Tesisi Kurulumu

 • Makine, ekipman, paketleme hattı alınır.

 • Tesisin iç mimarisi hijyen standartlarına göre tasarlanır.

Aşama 4 – Marka ve Pazarlama

 • Ortak marka yaratılır, ambalaj tasarımı yapılır.

 • Web sitesi, e-ticaret altyapısı, sosyal medya kampanyaları hazırlanır.

Aşama 5 – Satış Kanallarının Açılması

 • Ulusal market zincirleri ile sözleşme yapılır.

 • İhracatçı birlikleri ile bağlantı kurulur.

 • Turizm bölgelerinde standlar açılır.

Başarı İçin 3 Anahtar

 1. Ortak hareket kültürü – kimse tek başına marka yaratmaya çalışmaz, güç birleşir.

 2. Profesyonel yönetim – üretici yönetmez, işi bilen yönetici yönetir.

 3. Sürekli eğitim ve denetim – kalite bir gün değil, her gün korunur.

Volkan Aydin 

Frankfurt / Almanya